食べごろになったマクワウリ

 

今年一番最初に実を付けた、一番大きなマクワウリ。

付け根に赤い輪っか(傷ではありません)が出来ると、

それは食べごろの合図です。

早速収穫して、美味しく頂きました。

大好きな四角豆の花

 

四角豆の苗を数本植えました。

そして、何年かぶりに四角豆の水色の花に会いました。

私は、この水色の花が大好きなのです。

四角豆の天ぷらも美味しいです。

オクラ

 

春、ポットに小さな芽を出していたあのかわいいオクラが、

こんなに大きく育っています。

緑色のオクラはとてもきれいな色で美味しく、

少しずつ出荷を始めました。

金時草 初出荷

 

広島市内の市場に金時草(ハンタマ)を、初出荷しました。

味は独特で、ちょっと不思議な香りのする野菜ですが、

酢の物にして食べるなど、身近な人には好評の野菜です。

野イチゴ

 

60数年前、小学校の帰り道、ランドセルを背負ったまま、ちょっと遠回りをして、野イチゴを食べながら帰ったものです。

今では懐かしい思い出です。

猫のご挨拶

 

朝５時半、窓を開けると地域猫のばあちゃんが朝のご挨拶をしにやって来て、ちょこんと座っています。

でも実は、「おはよう」ではなく、「朝ご飯まだ?」のニャンの顔です。🐈

あじさい

 

緑の中で、紅一点。

とてもきれいな色で、それ以上言葉はいりません。

きれいです。

金時草(ハンタマ)

 

今、金時草にはまっています。

もう少し株数を増やしたく、発根試験中。

うまくいったら、来年は多いに収穫できそう。（笑）🌿

ポポー

 

あのチョコレート色の不思議な花から、

ポポーの実がここまで大きくなりました。

バター感覚の、あの実の味が口にふわりと感じられて、

熟すのが待ち遠しいポポーです。

ズッキーニ収穫始まる

 

いよいよズッキーニがとれ始めました。

黄色もあります。

収穫初日、いちばんシンプルにバター焼き、

久々美味しかったです。

これから色々な料理に大活躍します。

夏豆ごはん

 

夏豆ごはんを作りました。

グリーンのきれいな、夏豆の味をしっかりと味わえる、美味しいごはんでした。

この時期、欠かせないメニューです。

桑の実

 

今年もたくさん実をつけました。

今年こそは黒く色付いた桑の実を絶対食べたいものですが、

すでにもうニ羽のヒヨドリが来ていました。

今年も鳥に負けそうです。

ふきのピーナツ和え

 

久しぶりにふきのピーナツ和えを作りました。

ふきの煮物もシンプルで美味しいけれど、

ピーナツ和えもちょっとひと味違って良いですよ。

藤の花

 

裏山で沢山の藤の花が咲いています。

遠くから見る紫色が、しっとりと心にしみます。

いい色ですね。

地域猫や、保護猫たち、みんなで朝食

 

朝、暖かくなってきたので、久しぶりに広い所に出てみんなで朝食を食べました。

春はいいねえ。

あとは、家出したトラちゃんが元気で帰って来るのをみんなで待ってます。

新緑の中

 

雨上がりの午後、花(柴犬)と散歩をしながら撮った一枚です。

これから良い季節を迎えます。

タラの芽の変身

 

うっかりしていたらタラの芽がこんなに大きくなりました。

そこで、大きくなった葉っぱを使って、タラの芽の胡麻和えをしてみました。

美味しかったです。

ポポーの花

 

今年も不思議なポポーの花がたくさん咲きました。

何度見てもこの花が、あのポポーの実に変身していくのが不思議です。

タケノコの変身

 

豚肉とタケノコの煮物を作りました。

豚肉とタケノコも結構合いました。

美味しかったです。

八重桜

 

八重桜、今が最高にきれいです。

芽出し

 

花オクラ、オクラ、ツルムラサキ、など、

発芽して結構大きくなりました。

連休が終わると植え付けです。

山ウドの変身

 

いよいよ春の山野草も終盤に入ってきました。

今日は山ウドの酢味噌和えです。

ちょっと苦味のある独特の味と香りは、本当に美味しいです。