春の巣作り

春になって子育ての時期が来ました。

高い木の枝の間に、カラスがせっせと巣作りをしています。

下から見るととてもうまく出来ているようです。

やまぼうし

今年の冬、雪の重さで根をうがたれたやまぼうしです。

親木は切り取られてしまいましたが、株の横から細い枝に、一枚の葉と小さなつぼみが生きています。

春になって花が咲くのが楽しみです。

椿

数年前初めて八重の椿の花を見て驚きました。

シンプルなやぶ椿も綺麗だけれど、八重もまた綺麗です。

ふきのとうの天ぷら

今日はふきのとうを収穫して、さっそく天ぷらにしました。

ふきのとうの香りと独特のにがさに春を実感します。

春の白菜

冬の寒さをたえて春をむかえた白菜。

いきいきとした葉の中から、白菜の花たちが顔をのぞかせ始めました。

白菜の花の和え物はとても美味しいのです。

元気な葉はキャベツのかわりにお好み焼きにしても美味しく頂けます。