わらび

今年は春が早く、例年なら連休あたりから楽しめるわらび採りですが、今年はもうこんなに大きくなっています。

山菜の炊き込みご飯を早々と作っていただきました。

根性の露草

きれいです。　強さに感動です。

タラの芽

採るのがうれしくなるほど立派なタラの芽が芽吹いていました。

ワクワクしながら持ち帰りました。

タコ焼き

何年振りかにタコ焼きを焼いてみました。

中身はタコではなく、ウインナーとがんすで焼いてみました。

わりと簡単にできて、ホッとしたところ。

地域猫の紹介

 

ばあちゃんの娘長女　名前はニャンです。

お母さんにとてもよく似ていて、二匹同時に見つめられると、ばあちゃんなのか娘なのかわからなくなるほどそっくりです。

ばあちゃんの息子長男　名前はトラです。

お腹が空くと人一倍（猫一倍）体を摺り寄せてきます。とてもげんきんなにゃんです。

ニャンの娘　名前はヤマトです。

とても甘えん坊でかわいい声で鳴きます。白猫メイちゃんとは姉妹です。

抱っこが大好きな黒猫ヤマトです。

🌸親、子、孫、三代の猫たちが暮らしています。🐈

地域猫の紹介をします（皆で六匹います）

 

名前は、ばあちゃんです。

数年前、初めてやってきた野良ちゃんでした。

その後、子供が生まれ、孫が生まれ、ついに地域猫に指定されました。

名前は、ゆめちゃんです。

ばあちゃんの娘です。おなかの白い模様がとてもかわいいやんちゃな猫です。

名前は、めいちゃんです。

ばあちゃんの孫娘です。とってもかわいい顔をしています。

あまりみんなに群れないのですが、食事の時は必ず帰ってきます。

次回はまた子供や孫たち、三匹紹介します。🐈🐈🐈

のびる（山野草）

のびるのおひたしを作ってみました。春の山野草の一つです。

味、香り、食感、独特のものがあり、美味しくいただけます。

春の巣作り

春になって子育ての時期が来ました。

高い木の枝の間に、カラスがせっせと巣作りをしています。

下から見るととてもうまく出来ているようです。

やまぼうし

今年の冬、雪の重さで根をうがたれたやまぼうしです。

親木は切り取られてしまいましたが、株の横から細い枝に、一枚の葉と小さなつぼみが生きています。

春になって花が咲くのが楽しみです。

椿

数年前初めて八重の椿の花を見て驚きました。

シンプルなやぶ椿も綺麗だけれど、八重もまた綺麗です。

ふきのとうの天ぷら

今日はふきのとうを収穫して、さっそく天ぷらにしました。

ふきのとうの香りと独特のにがさに春を実感します。

春の白菜

冬の寒さをたえて春をむかえた白菜。

いきいきとした葉の中から、白菜の花たちが顔をのぞかせ始めました。

白菜の花の和え物はとても美味しいのです。

元気な葉はキャベツのかわりにお好み焼きにしても美味しく頂けます。

きくいも

きくいもできんぴらを作りました。少し甘く素朴な味で結構美味しいのです。

小さなきくいもは皮をむいて、赤かぶとレンジで蒸してみました。

蒸し料理の一品にきくいもを加えるのも良いですね。

西条柿

今から約３００年前、日本全土で大飢饉があり、その後この地方では、飢饉のときの非常食になるようにと、約７０００本の西条柿が植えられました。

植えた場所は記録に残っていないとのことですが、私はこの西条柿は約３００年前に植えられたその柿の木と信じています。

さむいね。

食事の時以外は山や畑にまったく別行動の二匹です。

でも、時折こうして仲良くしているのです。

この二匹は同じ日に生まれた姉妹です（地域猫）かわいい子たちです。🐈🐈

春の雪

朝日の中でかがやく雪景色はとてもきれいです。

うっすらと積もったこの雪は、数分後には太陽の光ですぐに消えていってしまいました。

寒さの中でもやはり春は確実に近づいているようです。🌞

銀杏

昨年秋収穫した銀杏が、たくさん残っていました。

これからオニガワから取り出した銀杏を、熱を通し冷凍保存をします。

夏ぐらいまで食べられるかな？

ひたすら眠たい地域猫たち

とっても寒くてとっても眠たくて猫団子になって眠っている四匹の猫たち。

一匹は三匹の猫たちの下で背中だけを見せて眠っています。🐈

ヤマト　ヤマト　いくら呼んでも目を開きません。　眠くて仕方ないようです。

ちなみにこの子は女の子です。🐈

春が来た

立春を過ぎると、いつもフキノトウは芽を出しているかなと、いの一番に思うのです。

今年も暖かいひだまりの土の中から顔を出していました。

春が来ました。(^^♪

地域猫たちの夕食会

六匹の地域猫の夕食風景です。（一匹はまだ遊びに夢中）

朝は７時過ぎ、夕は１６時過ぎ、みんなそれぞれの遊び場から集合します。

すごく正確な腹時計の持ち主たちです。🐈🐱

春一番 ろうばいの花

 

立春を迎え、ろうばいの花は、黄色い蕾をふくらませています。

春一番に咲く、とても香りの良い花で、春が来たことを感じます。

小梅の塩漬け

かわいい小梅です　早速塩漬けにしました

うまく漬かったらそうめんをゆでるとき大活躍します(^^)v